Z przyjemnością zapraszamy Państwa do udziału w 13. edycji „Polskie Korki / Festiwal Win Polskich”, najbardziej prestiżowego ogólnopolskiego festiwalu win polskich, organizowanego od 2014 roku.
Festiwal odbędzie się 13 czerwca 2026 roku i obejmuje cykl wydarzeń od godz. 10:00 do 23:00, w tym:
W wydarzeniu weźmie udział ok. 500 uczestników w trybie rotacyjnym.
Nasza linia programowa podkreśla, że winiarstwo to działalność rolnicza, która:
W praktyce współpracujemy wyłącznie z winnicami podzielającymi te wartości, promujemy rolnictwo regeneratywne, organiczne i biodynamiczne, stosowanie preparatów biologicznych zamiast chemicznych oraz popularyzujemy wiedzę praktyczną i ekspercką.
Dodatkowo podczas festiwalu odbędzie się 9. edycja Konkursu Winiarskiego, najbardziej wymagającego i opiniotwórczego w Polsce. Jury, uwzględniające parytet płci, ocenia wina w ośmiu kategoriach, przyznając wyłącznie trzy nagrody – Złoty, Srebrny i Brązowy Korek. W poprzednich edycjach oceniano ponad 350 win z 90 winnic; w tym roku w jury zasiądą m.in. Sylvia Wu (Decanter) i Tamlyn Currin (jancisrobinson.com).
BILETY 
https://spot.poznan.pl/…/muzyczny-wieczor-degustacyjny…/
350 zł / Early Bird 
do 23 stycznia
400 zł / Regular od 24 stycznia do 20 lutego 2026 roku
450 zł / Final Call od 21 lutego 2026 roku
Szczegóły na stronie: https://www.polskiekorki.pl/
Polskie Korki
Dolna Wilda 87
61-501 Poznań
Wino i jazz vol. 7 
Gościnią siódmej edycji cyklu Wino & Jazz będzie Monika Stępień z Winnicy Pałac Mierzęcin z Lubuskiego. Ten dobrze znany projekt winiarski, wyróżniający się jakością zarówno win odmianowych, jak i kupaży, posiada szeroką ofertę enoturystyczną w kompleksie wypoczynkowym nad Jeziorem Mierzęcińskim. Rozmowę z Moniką poprzedzi koncert projektu Miszk / Hadrych: Sketches of Miles, w którym trójmiejscy artyści, w roku setnych urodzin Milesa Davisa, oddają hołd mistrzowi, sięgając po własne interpretacje najbardziej rozpoznawalnych utworów wykonywanych przez tę legendę jazzu.
Wino / Winnica Pałacu Mierzęcin
będąca częścią zespołu pałacowo-parkowego znajduje się niedaleko lubuskiego Dobiegniewa, nad Jeziorem Mierzęcińskim. Zasadzona w 2004 roku obejmuje dzisiaj prawie 9 ha zarówno odmian hybrydowych (regent, rondo, seyval blanc, souvignier gris i solaris), jak i winorośli szlachetnej (gewürztraminer, riesling, kerling, pinot gris, zweigelt i pinot noir). Proces winifikacji, za który odpowiada Monika Stępień, odbywa się w Piwnicy Win, która znajduje się w jednym z najstarszych budynków kompleksu pałacowego i po przeprowadzonej renowacji zapewnia także idealne warunki do leżakowania i dojrzewania win. Wyjątkowy klimat podziemia i zachowana architektura piwnicy stwarzają doskonałą atmosferę do odbywających się tam degustacji. Powstające w Mierzęcina wina można także zdegustować w przypałacowej restauracji Destylarnia. W konkursie winiarskim Polskie Korki Noole Blanc Intense 2020 zdobyło Złoty Korek.
Monika Stępień jest jednym z najlepszych polskich enologów, która wykształcenie zdobywała w Kalifornii, w Napa Valley College oraz na Davis University, a doświadczenie zawodowe od 2004 roku w takich projektach winiarskich jak Silverado Vineyards, Napa Wine Company, Domaine Chandon czy Charles Krug. Dzisiaj odpowiada proces winifikacji w Winnicy Białe Skały i Pałacu Mierzęcin oraz konsultuje rozwój wielu innych polskich projektów winiarskich.
Jazz / Miszk / Hadrych: Sketches of Miles
Kwartet wystąpi w składzie: Emil Miszk (trąbka), Krzysztof Hadrych (gitara), Szymon Zalewski (kontrabas) oraz Alan Kapołka (perkusja).
Emil Miszk to trębacz i propagator sztuki improwizacji o wyjątkowej wrażliwości, który eksploruje granice między tradycją a innowacją w muzyce jazzowej. W swojej twórczości łączy zrozumienie form klasycznych z poszerzaniem pola wolności artystycznej. Współpracował z wieloma muzykami (Markus Stockhause, John Medeski, John Scofield, Andreas Staier i Marcin Masecki). W 2017 roku założył oktet Emil Miszk & The Sonic Syndicate, z którym nagrał trzy albumy: „Scratches for 8 Musicians – Live at Polish Radio” (2022), „Artificial Stupidity” (2020) oraz „Don’t Hesitate!” (2018). Na stałe pracuje z zespołami: PESH, BLED, Tomasz Chyła Quintet, kwartet trąbek historycznych Tubicinatores Gedanenses. W roku 2019 zdobył nagrodę FRYDERYK w kategorii Jazzowy Debiut Roku za album „Don’t Hesitate!”. Jest sześciokrotnie nominowanym artystą do nagrody Akademii Fonograficznej FRYDERYK w kategorii Jazzowy Album Roku.
Krzysztof Hadrych to gitarzysta, kompozytor i producent muzyki elektronicznej. Od 2019 roku aktywnie uczestniczy w życiu artystycznym Gdańska, bierze udział w wielu projektach – od jazzu po ekstremalny metal. Oprócz prowadzenia autorskiego projektu audiowizualnego TENTNO, jest członkiem Tomasz Chyła Quintet, Artificialice, Wojtczak/Gos/Hadrych, Maja Laura Septet, polsko-francuskiego duetu KREM, a także projektów Salo i Świdrych. Produkuje muzykę elektroniczną pod pseudonimem kadrych.
Menu / Jakub Hamankiewicz
ambitny szef kuchni (absolwent CFA Européen Louis Prioux Bar-le-Duc), który doświadczenie zdobywał we Francji, m.in. w Brasserie Excelsior i Le 27 Gambetta w Nancy (rekomendacje Michelin), Les Ducs de Lorraine w Epinal (1* Michelin) oraz Á la 12 w Delme (1* Michelin); jako szef kuchni tworzy autorskie odsłony dań bazujące na lokalnych produktach, inspirując się zarówno kuchnią polską, jak i francuską oraz podążając za sezonowymi zmianami; w swojej kuchni wytwarza wędliny, piecze chleby, fermentuje i przygotowuje oryginalne przetwory.
Menu degustacyjne (wkrótce) Lista win (wkrótce)
Fundacja SPOT. od 2008 inicjuje, wspiera i promuje działania na rzecz kultury i sztuki organizując warsztaty, kursy, wykłady, spotkania, dyskusje, wystawy i koncerty. Zawsze stara się łączyć swoje projekty z edukacją i aktywnymi formami spędzania wolnego czasu. Fundacja w szczególny sposób zaangażowana jest w działania mające na celu uatrakcyjnienie jej najbliższego sąsiedztwa oraz zmianę wizerunku całej dzielnicy (https://spot.poznan.pl/kultura/). Z równą determinacją promuje polskie winiarstwo organizując od jedenastu lat jeden z najważniejszych festiwali winiarskich Polskie degustacje oraz konkursy: winiarski i graficzny pod marką Polskie Korki (https://www.polskiekorki.pl/)
Restauracja SPOT., w której odbywają się wszystkie wydarzenia, od dwóch lat jest rekomendowana przez prestiżowy przewodnik Michelin i wyróżniona oznaczeniem jakości Bib Gourmand.
Redaktor naczelna portalu PAPAJA.PL
