MADE FOR Restaurant rozwija się w kierunku pierwszego polskiego kompleksowego ekosystemu wiedzy dla HoReCa.

Polska branża HoReCa buduje własne, holistyczne centrum strategicznej wiedzy. MADE FOR Restaurant tworzy kolejny projekt, który łączy dane, biznes i realny wpływ na rynek – tym razem nie dla restauratorów, a dla czołowych dostawców i producentów. Do portfolio platformy poza Konferencją
i Raportem dołącza nowy format spotkań – Annual Business Review. Wydarzenie odbędzie się 27 maja 2026 roku w wyjątkowej przestrzeni restauracji Belvedere w Łazienkach Królewskich. Forum staje się brakującym ogniwem, skierowanym do najwyższej kadry zarządzającej firm działających w kanale HoReCa, którzy mają realny wpływ na biznes, budżety, kierunki rozwoju.

Partnerem wydarzenia jest Akademia Mistrzów Smaku Belvedere kształcąca nowe pokolenie nowoczesnie myślących kucharzy i cukierników.

Partnerem analitycznym Annual Business Review jest Visa. Dzięki danym i analizom Visa uczestnicy wydarzenia zyskają szerszy wgląd w zachowania konsumentów, ruch turystyczny oraz przepływy finansowe w branży gastronomicznej.

Ambicja: centrum wiedzy dla HoReCa

MADE FOR Restaurant to platforma, której celem jest systemowe podnoszenie poziomu wiedzy w całym ekosystemie – obejmując wszystkie jego kluczowe segmenty: od dostawców, przez restauratorów, aż po przyszłe kadry rynku. Nowy format spotkań – Annual Business Review wzmacnia tę ideę, stając się brakującym ogniwem, skierowanm do najwyższej kadry zarządzającej firm działających w kanale HoReCa.

ABR odpowiada na kluczową lukę rynkową: brak przestrzeni do wymiany wiedzy na poziomie strategicznym pomiędzy dostawcami, producentami i restauratorami.

To format zamknięty, skoncentrowany na jakości merytorycznej i realnej wartości dla biznesu – zaprojektowany jako intensywna, ekspercka sesja pracy nad strategią.

kosystem, który spina rynek i integruje branżę

MADE FOR Restaurant rozwija unikalny model edukacyjno-biznesowy, w którym każdy segment branży znajduje dedykowaną przestrzeń rozwoju w ramach projektów:

• Konferencje biznesowe MADE FOR Restaurant – wsparcie dla restauratorów i właścicieli lokali gastronomicznych, hotelarzy i catererów odbywające się w kluczowych polskich miastach;
• Badanie i Raport MADE FOR Restaurant we współpracy z ARC Rynek i Opinia – trendy oraz wiedza rynkowa od 1000 gości polskich restauracji oraz jakościowa od kluczowych restauratorów i hotelarzy;

teraz:

• ABR (Annual Business Review) – strategiczna wiedza dla managerów, liderów firm dostawczych, producenckich;

Obejmując wszystkie kluczowe grupy rynku:

• managerów i liderów firm dostawczych
• restauratorów i właścicieli biznesów
• zespoły operacyjne HoReCa

Ponadto we współpracy partnerskiej świetne uzupełnienie stanowi połączenie sił z ambitnym projektem:

• Akademia Mistrzów Smaku by Belvedere – inwestycja w edukację młodego pokolenia branży kucharzy i cukierników.

To właśnie ta integracja sprawia, że platforma nie tylko opisuje rynek, ale zaczyna realnie wpływać na jego rozwój. Każdy z tych elementów pełni konkretną funkcję – od diagnozy rynku, przez budowanie prestiżu, po rozwój kompetencji.

Strategia zamiast inspiracji

MFR Annual Business Review 2026 to wydarzenie o charakterze zamkniętym, zaprojektowane jako intensywne, brainstormingowe spotkanie merytoryczne połączone z businessowym lunchem integracyjnym.

„Tworzymy przestrzeń, w której branża może rozmawiać o tym, co naprawdę wpływa na jej przyszłość – w oparciu o dane, doświadczenie i realne decyzje biznesowe. Zderzamy dwa światy – restauratorów oraz firm oferujących im usługi i produkty, którzy wspólnie walczą o gościa w lokalach gastronomicznych. Największy nacisk w naszych projektach kładziemy na merytoryczne i biznesowe „insighty”, które wyszukujemy dla naszych partnerów, ułatwiając im odnalezienie się w Polskich realiach oraz docierając do zakamarków wiedzy, do których tylko my ciesząc się zaufaniem restauratorów mamy dostęp” – podkreśla Agnieszka Małkiewicz, inicjatorka platformy MADE FOR Restaurant.

Uczestnicy otrzymają:

• pakiet twardych danych niezbędnych do budowania strategii biznesowej
• kierunki rozwoju rynku i wskazówki do planowania targetów na kolejne lata
• aktualny obraz wyzwań, z jakimi mierzą się polscy restauratorzy
• analizę potrzeb 6,5-tysięcznej społeczności liderów HoReCa, rozwijanej od 2017 roku
• wyniki badań 1000 gości restauracji – część badania i raportu realizowanego z ARC Rynek i Opinia
• dostęp do opinii czołowych restauratorów z Rankingu Forbes & MADE FOR Restaurant
• konkretne wskazówki dotyczące skutecznej komunikacji oferty w segmencie B2B
• możliwość wymiany doświadczeń z topowymi managerami i dyrektorami rynku przy okrągłych stołach

Polski model rozwoju branży

MADE FOR Restaurant konsekwentnie umacnia swoją pozycję jako jedna z najbardziej opiniotwórczych platform dla branży gastronomicznej w Polsce. Projekt, który powstał oddolnie – z doświadczeń przedsiębiorców i realnych potrzeb rynku – dziś przekształca się w zintegrowany system dostarczania strategicznej wiedzy dla całego sektora HoReCa.

To podejście wyróżnia MADE FOR Restaurant na tle wielu inicjatyw branżowych. Zamiast sprowadzać do Polski zagraniczne schematy czy budować prestiż wokół samych wyróżnień, platforma rozwija autorskie formaty oparte na danych, analizie i praktyce biznesowej.

Siłą MADE FOR Restaurant jest jego geneza – projekt powstał w Polsce, z inicjatywy przedsiębiorców,
i rozwija się w odpowiedzi na lokalne wyzwania rynku.

Dzięki temu platforma buduje rozwiązania dopasowane do realiów branży, zamiast adaptować zagraniczne koncepcje. W efekcie staje się nie tylko źródłem wiedzy, ale również punktem odniesienia dla całego sektora HoReCa w Polsce.

MADE FOR Restaurant Annual Business Review 2026 odbędzie się w 27 maja w Belvedere, tworząc przestrzeń dla dialogu, który wyznacza kierunki rozwoju rynku gastronomicznego.

Wydarzenie jest rozwinięciem idei, która stoi za całym projektem: łączenia danych, doświadczenia i relacji w jednym miejscu – tak, aby branża mogła podejmować lepsze, bardziej świadome decyzje biznesowe.