Już za niespełna miesiąc, 26 września, podczas Targów Polagra w Poznaniu, odbędzie się Wielki Finał Kulinarnego Pucharu Polski! W finałowej rywalizacji zmierzą się Szefowie Kuchni wraz ze swoimi pomocnikami, którzy zwyciężyli w konkursach eliminacyjnych. Jednym z tych konkursów były „Mięsne Specjały Polskiej Kuchni”, organizowane przez OSSKiC, Transgourmet Foodservice i Selgros HoReCa. Zwycięzcami zostali Dawid Stąpór i Wiktoria Banaś z Restauracji Żółty Słoń w Kielcach, którzy powalczą o tytuł najlepszego z najlepszych w finale KPP 2024. Ich zmagania w konkursie eliminacyjnym można obejrzeć na kanale Instytutu Kulinarnego Transgourmet.
Jak wielkie emocje wzbudzają konkursy organizowane w Instytucie Kulinarnym Transgourmet? Czy możliwe jest połączenie cielęciny z krewetką? Jakie techniki kulinarne i jaki sprzęt jest niezbędny do wykonania dań, które wyglądają jak prawdziwe dzieła sztuki? Odkryj kulisy wielkiego finału konkursu Mięsne Specjały Polskiej Kuchni w naszej obszernej relacji video!
Redaktor naczelna portalu PAPAJA.PL
