Rodzina Michelin powiększa się o kolejny region – Pomorskie! Już w tym roku, na łamach najsłynniejszego na świecie przewodnika kulinarnego znaleźć będzie można restauracje z Gdańska, Sopotu i Gdyni oraz okolic. Pomorskie dołącza zatem do Warszawy, Krakowa i Poznania, umacniając pozycję Polski na łamach czerwonego przewodnika.
Dziękuję Polskiej Organizacji Turystycznej oraz wszystkim, którzy przyczynili się do tego sukcesu i mam nadzieję, że ta wiadomość umocni odwagę pomorskich szefów kuchni oraz zespołów tutejszych restauracji. Niech finałem tych wszystkich starań będzie zasłużona satysfakcja z przyznanych rekomendacji, „Bibów” i kto wie… Może też kolejnych polskich gwiazdek?
Będąc gdańszczaninem i wielkim entuzjastą regionalnej kuchni, przepełnia mnie dziś prawdziwa duma i wielka radość!
Maciej Dobrzyniecki
PREZYDENT AKADEMII GASTRONOMICZNEJ W POLSCE
WYŁĄCZNY PARTNER PRZEWODNIKA MICHELIN W POLSCE
Redaktor naczelna portalu PAPAJA.PL
