4. edycja Targów HoReCa Transgourmet i Selgros w Ożarowie Mazowieckim potwierdziła, że wydarzenie na stałe wpisało się w kalendarz najważniejszych spotkań branży gastronomicznej w Polsce. Majowa odsłona zgromadziła gastronomów oraz przedstawicieli firm z branży Foodservice i HoReCa, którzy przez cały dzień uczestniczyli w owocnych spotkaniach biznesowych, poznawali nowości rynkowe, testowali produkty oraz brali udział w prelekcjach, degustacjach i pokazach live cooking.
Nowością na targach było stoisko Frische Paradies – jednego z wiodących dostawców produktów premium dla gastronomii. Marka specjalizuje się w najwyższej jakości rybach i owocach morza, mięsie oraz delikatesach dla profesjonalnych kuchni i hoteli, współpracując z szefami kuchni i restauratorami w wielu krajach Europy.
Dużym zainteresowaniem cieszyła się obecność prawdziwych legend polskiej gastronomii— Kurta Schellera oraz Roberta Sowy. Uczestnicy Targów chętnie brali udział w spotkaniach, robili pamiątkowe zdjęcia i licznie odwiedzali przestrzenie, w których pojawiali się słynni szefowie kuchni.
Szczególnie dużą publiczność przyciągnęły pokazy kulinarne z udziałem Kurta Schellera oraz panel dyskusyjny pt. “Nowoczesna kuchnia bez kompromisów” z Robertem Sową (Szef Kuchni iwłaściciel N31 restaurant & bar), Sebastianem Krauzowiczem (Szef Kuchni restauracji Schronisko Bukowina), Tomaszem Ziółkowskim (Trener Narodowej Kadry Kucharzy Polski) i Danielem Warszawskim (Szef Kuchni PURO Hotels).
Przez cały dzień targi tętniły biznesowymi rozmowami i wymianą doświadczeń. Uwagę gości przyciągały przede wszystkim efektowne ekspozycje świeżych ryb i owoców morza, wysokiej jakości mięsa oraz rozbudowane stoiska marek własnych Transgourmet. Portfolio marek własnych Transgourmet jest stale rozwijane, odpowiadając na potrzeby nowoczesnej gastronomii i profesjonalnej kuchni.
Ogromnym zainteresowaniem cieszyły się również specjalnie przygotowane wózki gastronomiczne z produktami dostępnymi z rabatami sięgającymi nawet 50%. To najlepiej pokazuje, że targi HoReCa Transgourmet i Selgros to nie tylko miejsce spotkań i inspiracji, ale przede wszystkim realny biznes oraz konkretna odpowiedź na potrzeby klientów gastronomicznych.
Program wydarzenia obejmował również pokazy live cooking i degustacje produktów, prezentacje nowoczesnych rozwiązań dla gastronomii oraz liczne inspiracje dla branży HoReCa.
Redaktor naczelna portalu PAPAJA.PL
