Organizatorem wydarzenia jest Grupa Rybacka „Opolszczyzna” oraz szef kuchni Kamil Klekowski. Do udziału zaproszeni są wszyscy, którzy chcą sprawdzić swoje umiejętności i zmierzyć się z kulinarnym wyzwaniem.
Od 2018 roku konkurs przyciąga pasjonatów kuchni z całego kraju i promuje karpia jako wszechstronny produkt – nie tylko świąteczny. Z roku na rok wydarzenie zyskuje na znaczeniu i rozpoznawalności. Niemodlin na stałe wpisał się w kulinarną mapę jesiennych wydarzeń.
W tegorocznej edycji jedynym obowiązkowym składnikiem jest karp. To ukłon w stronę lokalności, sezonowości i nowoczesnych trendów kulinarnych.
REKRUTACJA TRWA!
Profesjonalni kucharze mogą zgłaszać się do 8 września. To ostatnia szansa, aby spróbować swoich sił w jednym z najprestižniejszych konkursów kulinarnych!
👨🍳 POZNAJCIE NASZYCH JURORÓW
Już znamy skład jury – czołowe osoby ze świata gastronomii, które będą oceniać Wasze umiejętności.
Potrawy uczniów szkół gastronomicznych oceniać będzie jury w składzie:
Łukasz Lewandowski
Krzysztof Klimaszewski
Krzysztof Malinowski
Marek Namysłowski – Przewodniczący
Kurt Scheller
Marcin Soból
Jarek Uściński
Jarek Walczyk
Najlepszą potrawę wśród profesjonalistów wybierze natomiast jury w składzie:
Iwona Niemczewska – Przewodnicząca
Marcin Bielec
Jean Bos
Łukasz Budzik
Krzysztof Gawlik|
Wojciech Harapkiewicz
Wolfgang P. Menge
Marcin Przybysz
Kurt Scheller
Robert Sowa
Krzysztof Szulborski
Jarosław Uściński
DLACZEGO WARTO BRAĆ UDZIAŁ?
✅ *Świetna atmosfera* – konkurs pełen pasji i pozytywnej energii
✅ *Sprawdzenie się* na wysokim poziomie
✅ *Doskonały produkt* – ryba najwyższej jakości
✅ *Obiektywna ocena* – jurorzy z doświadczeniem i renomą
✅ *Nauka od najlepszych* – bezcenna możliwość zdobywania wiedzy
ATRAKCYJNE NAGRODY!
🥇 *NAGRODA GŁÓWNA:*
💰 *10 000 PLN*
🍴 Staż w restauracji NUTA ⭐ (z przewodnika Michelin) – zorganizowany przez firmę UNOX
✈️ *Wyjazd do Włoch* – zwiedzanie fabryki sfinansowane przez firmę UNOX
📅 TERMINY KONKURSU
📍 MIEJSCE: Zamek Książęcy w Niemodlinie
Oto oni – uczniowie szkół gastronomicznych, którzy 2 października 2026 r. zawalczą na Zamek Niemodlin o zwycięstwo na najlepszą potrawę z karpia 
Gratulujemy wszystkim zakwalifikowanym! W tym roku konkurencja była naprawdę duża. Brawa dla Was już na tym etapie!!!
Oliwia Wegner & Nikodem Budnik – Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Brzostowie
Thomas Courtin & Lilianna Czyż – Zespół Szkół i Placówek Kształcenia Zawodowego w Zielonej Górze
Klaudia Egert & Marcel Zaleski – Zespół Szkół Zawodowych w Kurzętniku
Kinga Szymczak & Martyna Gronowska – Zespół Szkół Zawodowych w Kurzętniku
Nikodem Kuśmierek & Mateusz Zasadny – Zespół Szkół nr 1 w Wieluniu
Oliwia Kos & Olga Smoter – Technikum „”Lider”” w Lublinie Szkoły Lider
Szczegóły dostępne są:
Kontakt do organizatorów:
Konkurs realizowany jest w ramach programu Fundusze Europejskie dla Rybactwa 2021–2027, w projekcie „Smaczna przemiana karpia”.
Wszystkich zainteresowanych ł poszerzeniem wiedzy na temat ryb śródlądowych, zwłaszcza karpia, Organizatorzy zapraszają na warsztaty kulinarne pn. “Czas na rybę!”. Informacja o aktualnych terminach i lokalizacjach znajduje się na stronie: https://czasnarybe.opolskieryby.pl/kalendarium-warsztatow-2/
Redaktor naczelna portalu PAPAJA.PL
