Portal Gastronomiczny

Zapraszamy na IKA/Olimpiadę Kulinarną w Sttutgarcie !

Spróbuj swoich sił w kulinarnym podróżowaniu po świecie w dniach od 2 do 7. 02. 2024 na terenie Targów w Stuttgarcie.

Zajrzyj do garnków profesjonalistów. Ekscytuj się, gdy zespoły kulinarne z całego świata powalczą o medale. Skorzystaj z wyjątkowej okazji, aby wraz z przyjaciółmi lub współpracownikami cieszyć się kulinarnymi specjałami z całego świata. Bądź tam, gdzie z jedzenia powstają kulinarne arcydzieła, artystyczne rzeźby i pokazy. Witamy na IKA/Olimpiadzie Kulinarnej.

5 powodów żeby tam być!

Duch olimpijski |
Bądź tam: Wyjątkowa atmosfera i duch IKA/Olimpiady Kulinarnej zostaną na długo w pamięci.
Kulinarne atrakcje |
Trendy na talerzu: W IKA kuchnia międzynarodowa pokazuje swoje najlepsze strony i zaostrza apetyt na więcej.
Ekskluzywne spostrzeżenia |
„Kuchnie szklane”: Nigdzie nie jesteś bliżej rywalizacji na najwyższym poziomie niż na targach IKA.
Międzynarodowa różnorodność |
Pasja z całego świata: Uczestnicy pochodzą z ponad 60 krajów i reprezentują swój kraj.
Wielka tradycja |
Fascynacja historią: IKA/Olimpiada Kulinarna od niemal 125 lat jest wydarzeniem najwyższej klasy.

Droga do olimpijskiego złota

Gdy tylko znicz olimpijski zapali się podczas prezentacji narodów 02 lutego, wszystko stanie na szali dla uczestników IKA/Olimpiady Kulinarnej, będą walczyć przez cztery dni zawodów, od 03 do 06.02, by zdobyć jak najwięcej punktów. Medale przyznawane są codziennie w każdej konkurencji w zależności od wyniku. Podczas ogólnej ceremonii wręczenia nagród, która odbędzie się w środę, 7 lutego 2024 r., łączna liczba punktów zadecyduje o tym, kto stanie na szczycie podium i zostanie mistrzem olimpijskim.

Jedzenie klasa sama w sobie

Na IKA/Olimpiadzie Kulinarnej można delektować się menu najwyższej klasy. Restauracja Narodów, Stół Szefa Kuchni, Restauracja Społeczności Catering i nie tylko: Jeśli chcesz nie tylko się ekscytować, ale także chcesz wyjątkowo dobrze zjeść, możesz zakupić swój wymarzony bilet na zawody oraz wybraną drużynę w naszym sklepie. To jest takie proste!

REPREZENTACJE NARODOWE

Konkurencja: Sześć drużyn narodowych dziennie,
Oferta: Trzydaniowe menu z wybranego przez Państwa zespołu
Miejsce: Restauracja Narodów/ICS C1
Cena: 89 euro/os
3 lutego: Malezja, Estonia, Czechy, Szwajcaria, Hongkong, Szwecja

4 lutego: Szkocja, Cypr, Słowacja, Włochy, Anglia, Norwegia

5 lutego: Portugalia, Irlandia, Australia, USA, Holandia, Kanada

6 lutego: Hiszpania, Rumunia, Polska, Finlandia, Niemcy, Islandia

*17:30 wejście, 20:00 ostatnie zamówienie

STÓŁ SZEFA KUCHNI
Twoje odprężające menu: siedem dań przygotowanych na żywo

Przy Stole Szefa Kuchni możesz z bliska obserwować każdy ruch szefa kuchni. Ponieważ siedzisz i jesz bezpośrednio przy pudełkach do gotowania drużyn.

Rywalizacja: Sześć drużyn narodowych dziennie, każda przy stole dla dziesięciu osób
Oferta: siedmiodaniowe menu z wybranego przez Państwa zespołu
Miejsce: Chef’s Table/ICS C2
Cena: 140 euro/os
3 lutego: Portugalia, Irlandia, Australia, USA, Holandia, Kanada

4 lutego: Hiszpania, Rumunia, Polska, Finlandia, Niemcy, Islandia

5 lutego: Malezja, Estonia, Czechy, Szwajcaria, Hongkong, Szwecja

6 lutego: Szkocja, Cypr, Słowacja, Włochy, Anglia, Norwegia

*19:00 wejście

Ikony Ika Dla Strony Internetowej
MŁODZIEŻOWE REPREZENTACJE NARODOWE
RESTAURACJA NARODÓW

Talenty kulinarne na początek: Zapraszamy na trzy wyrafinowane dania
. Tych młodych artystów kulinarnych łączy pasja: dostarczania doskonałych potraw na talerz. Młody międzynarodowy zespół przygotowuje dla gości trzydaniowe menu.

Rywalizacja: Do pięciu młodzieżowych drużyn narodowych dziennie, każda z 70 menu
Oferta: Trzydaniowe menu lunchowe od wybranego zespołu
Miejsce: Restauracja Narodów/ICS C1
Cena: 52 euro/os
3 lutego: Meksyk, Dania, Czechy, Tajwan, Irlandia

4 lutego: Norwegia, Niemcy, Cypr, Australia, Rumunia

5 lutego: Szwecja, USA, Anglia, Walia

6 lutego: Kanada, Szwajcaria, Ukraina, Korea Południowa, Singapur

*11:00 wejście, 13:00 ostatnie zamówienie

Ikony Ika Na Stronie Internetowej (1)
STÓŁ MŁODSZEGO SZEFA KUCHNI
Poznaj różnorodność smaków narodu
Od przekąsek po ryby i/lub owoce morza, od królika po deser: stół IKA Junior Chef’s Table oferuje ekscytujący wybór charakterystycznych dla kraju przysmaków w kuchniach konkursowych.

Rywalizacja: Do pięciu młodzieżowych drużyn narodowych dziennie, każda ze stołem dla dziesięciu osób
Oferta: Pięciodaniowy posiłek od wybranego zespołu
Miejsce: Junior Chef’s Table/ICS C2
Cena: 115 euro/os
3 lutego: Szwecja, USA, Anglia, Walia

4 lutego: Kanada, Szwajcaria, Ukraina, Korea Południowa, Singapur

5 lutego: Meksyk, Dania, Czechy, Tajwan, Irlandia

6 lutego: Norwegia, Niemcy, Cypr, Australia, Rumunia

*19:00 wejście

Ikony Ika Na Stronie Internetowej (1)
ZESPOŁY GV I ZESPOŁY WOJSKOWE
RESTAURACJA CATERINGU SPOŁECZNEGO
Przetestuj menu lunchowe specjalistów od cateringu.
Rywalizacja lokalnych zespołów cateringowych została w nowoczesny sposób rozwinięta. Kierując się zasadami zdrowej, zrównoważonej diety, nacisk położony jest na warzywa jako główny składnik jadłospisu, zbilansowany i smaczny. Wszystkie dania podawane są na tacy, nieskomplikowane i realistyczne. Oznacza to, że nic nie stoi na przeszkodzie, aby przerwa na lunch była łatwa i elastyczna.

Konkurencja: Do sześciu drużyn GV/zespołów wojskowych dziennie, każdy ze 120 menu
Oferta: Lunch z wybranym zespołem z napojem bezalkoholowym
Miejsce: Restauracja Narodów/ICS C1
Cena: 22,50 euro/os., w tym napój
3 lutego: Aramark Czech Team – Aramark sro (Czechy), Włoska reprezentacja narodowa (Włochy), United States Army Culinary Arts Team (USA), Luxembourg Culinary Catering Team asbl (Luksemburg), Norweski Community Catering Team (Norwegia)

4 lutego: Culinary Nestlé Team Czechy (Czechy), Compass Group UK Culinary Team (Wielka Brytania), Prešovský klub kuchárov a cukrárov Słowacja (Słowacja), NAIT Culinary Team (Kanada), Combined Services Culinary Arts Team (Wielka Brytania), Chińska Federacja Kulinarna Australia (Australia)

5 lutego: Zespół Cateringowy Chorwacja (Chorwacja), Zespół Kulinarny Grecja (Grecja), Narodowy Zespół Wojskowy Polski (Polska), Zespół Kulinarny Szwajcarskich Sił Zbrojnych / SACT (Szwajcaria), Malezja Culinary Arts Exchange (Malezja), Azerbejdżańskie Stowarzyszenie Specjalistów Kulinarnych (Azerbejdżan )

6 lutego: Compass Culinary Team Finland (Finlandia), Team PCS Culinary Malaysia (Malezja), Service du Commissariat des Armées (Francja), GV Austria – Team Vienna (Austria), German Army Culinary Team (Niemcy), Juniorska Reprezentacja Słowenii ( Słowenia)

*11:00 wejście, 13:00 ostatnie zamówienie


ZESPOŁY REGIONALNE I WYSTAWCY INDYWIDUALNI
W godzinach otwarcia INTERGASTRY można także zwiedzać wystawę sztuki kulinarnej IKA/Olimpiady Kulinarnej. Podziwiaj mistrzów sztuki kulinarnej, którzy tworzą z jedzenia petits Fours, zimne talerze lub artystyczne rzeźby. Rywalizują tu zespoły regionalne i wystawcy indywidualni.

ZESPOŁY REGIONALNE
Sztuka Kulinarna i Cukiernicza: Dwa konkursy plus stuprocentowa pasja – to pojedynek regionów.
Która pięcioosobowa drużyna zwycięży? Wystawa sztuki kulinarnej międzynarodowych zespołów regionalnych prezentuje wyrafinowaną sztukę przekąsek, świątecznych talerzy i artystycznych deserów.

Miejsce: wejście wschodnie
Czas: W godzinach otwarcia targów, w godzinach 10:00 – 18:00
Ikony Ika Na Stronie Internetowej (2)
WYSTAWCY INDYWIDUALNI I LIVE CARVER

Miejsce: Foyer ICS
Czas: W godzinach otwarcia targów – 10:00 – 18:00
Ikony Ika Na Stronie Internetowej (4)
https://www.olympiade-der-koeche.com/

Agnieszka Ochniak

Redaktor naczelna portalu PAPAJA.PL

Tagi

Aktualności

 

Bulion na każdą porę roku – w trosce o dobre samopoczucie i urodę.

 

Litwa nowy kierunek dla miłośników dobrych smaków – kolejny kraj bałtycki w przewodniku Michelin

 

Selgros HoReCa zaprasza na Targi Gastro Hotel w Kołobrzegu

Udostępnij

Inne

 

Selgros HoReCa zaprasza na Targi Gastro Hotel w Kołobrzegu

 

Konferencja pt. „Turystka kulinarna na rzecz dziedzictwa kulturowego”