Smakujemy Niepodległość – jubileuszowa edycja Festiwal Dobrego Smaku

Już po raz dziesiąty zapraszamy na jesienną edycję Festiwalu Dobrego Smaku – „Smakujemy Niepodległość”! Od 7 do 12 listopada w restauracjach Łodzi i regionu będzie można spróbować wyjątkowych dań z gęsi, kaczek i innych ptaków – inspirowanych polską tradycją i nowoczesną kuchnią.

Gdy w listopadzie Łódź pachnie gęsiną, jabłkami i przyprawami, to znak, że powraca Festiwal Dobrego Smaku – Smakujemy Niepodległość, jedno z najbardziej rozpoznawalnych wydarzeń kulinarnych w regionie.

Od dziesięciu lat łączymy smak, tradycję i nowoczesność, pokazując, że kuchnia może być formą świętowania. W tym roku zapraszamy w podróż po smakach wolności – od gęsi i kaczek, po przepiórki, perliczki i inne ptaki, które niegdyś gościły na polskich stołach w dni wyjątkowe.

Przez sześć dni – od 7 do 12 listopada – restauracje w Łodzi i regionie zaprezentują swoje autorskie dania inspirowane polską tradycją. Każde z nich to osobna opowieść o lokalnych produktach, kulinarnych emocjach i pasji szefów kuchni.

W menu znajdziemy m.in. tradycyjne dania z gęsiny, pierś z gołębia francuskiego w kultowej restauracji Malinowa w Grand Hotelu, przepiórkę z foie gras w nowej restauracji Acanti, czy pierogi z nowoczesnym twistem w restauracji Przy kominie.

W tym roku powraca także konkurs – jury i publiczność wybiorą najlepsze danie festiwalu.
Zwycięzcy otrzymają wyjątkowe nagrody ufundowane przez naszych partnerów:

Nagrody:
I miejsce – 5 000 zł (nagroda pieniężna od Pro-Gastro)
II miejsce – voucher o wartości 3 500 zł netto od Fine Dine
III miejsce – voucher o wartości 1 200 zł netto od Appellation

Również uczestnicy będą mogli głosować na swoje ulubione dania!
Nagrodę Publiczności ufunduje firma W PORZĄDKU – Technologia Czystości: voucher o wartości 1 500 zł netto.

Przed nami długi listopadowy weekend – zapraszamy do Łodzi na niezwykłe doznania smakowe i wspólne świętowanie przy stole.

Wszystkie dania zamieściliśmy na naszej stronie internetowej www.festiwaldobregosmaku.eu