Dni 11-13 marca 2025 roku w Ptak Warsaw Expo poświęcone były rozważaniom na temat rozwoju branży HoReCa. Podczas 28. edycji targów EuroGastro zagadnienie to zostało omówione w sposób kompleksowy i wielowymiarowy, a same targi stanowiły platformę kontraktacyjną oraz miejsce wymiany spostrzeżeń dotyczących rozwoju sektora. Z roku na rok wydarzenie cieszy się rosnącą popularnością. Tegoroczna frekwencja osiągnęła wynik 23 202 odwiedzających.
Targi EuroGastro wyróżniają się innowacyjnością prezentowanych produktów i usług dla branży HoReCa. To wydarzenie, które promuje nowoczesne technologie i przez lata obecności na rynku stało się kluczowym narzędziem katalizującym nawiązywanie nowych kontaktów biznesowych. Poza tym daje ono możliwość:
Wśród wystawców nie zabrakło czołowych producentów sprzętu HoReCa, prezentujących nowoczesne rozwiązania wspierające sektor gastronomiczny. W tym roku jubileusz 20-lecia świętowała firma Hendi, jeden z liderów w dostarczaniu profesjonalnego wyposażenia kuchni. Uroczyste obchody miały miejsce właśnie podczas EuroGastro, co dodatkowo podkreśliło znaczenie tego wydarzenia dla całej branży.
EuroGastro jak każde wydarzenie w Ptak Warsaw Expo jest miejscem pełnym innowacji i premier targowych. Kreujących je przedsiębiorców powinno się wyróżniać. Właśnie dlatego podczas targów miała miejsce ceremonia wręczenia Medali Targowych. Jednym z laureatów była firma Winterhalter – nasz partner i czołowy dostawca technologii mycia dla gastronomii. Ich imponujące stanowisko przyciągnęło uwagę wielu odwiedzających, a zdobyta nagroda za ekspozycję targową potwierdziła ich pozycję lidera w branży.
EuroGastro 2025 było nie tylko wydarzeniem nastawionym na networking i kontraktacje, ale również na edukację. Można było skorzystać z wielu konferencji i paneli merytorycznych, które aktualizowały branżową wiedzę.
Przez trzy dni eventu zastanawiano się, jak przetrwać na rynku HoReCa. Podczas spotkania o tym samym tytule rozmawiano między innymi o kształceniu nowych kadr w branży gastronomicznej, prawach przedsiębiorców w odniesieniu do lockdownu czy zero waste jako przyszłości branży.
Uczestnicy mogli również spotkać cenionych szefów kuchni oraz osobowości ze świata gastronomii, którzy dzielili się swoim doświadczeniem i wiedzą. W ramach wydarzenia organizowanego przez Klub Szefów Kuchni odbyły się także pokazy kulinarne, oscylujące wokół tematyki francuskich przysmaków. Był to zdecydowanie jeden z najpyszniejszych eventów EuroGastro – każda prezentacja kończyła się degustacją.
Kolejna edycja EuroGastro odbędzie się w dniach 10-12 marca 2026 roku w Ptak Warsaw Expo. Już teraz zachęcamy do rejestracji!
Redaktor naczelna portalu PAPAJA.PL
