Laureaci Złotego Widelca 2026

25 kwietnia br. w Warszawie odbyła się Jubileuszowa Gala wręczenia nagród Złotego Widelca – wydarzenia, które promuje polskie środowisko gastronomiczne. Uroczystość zgromadziła szefów kuchni, restauratorów oraz przedstawicieli branży kulinarnej z całego kraju.

Partnerem merytorycznym konkursu było Euro-Toques Polska – część europejskiego stowarzyszenia zrzeszającego kucharzy i szefów kuchni w Zjednoczonej Europie – oraz Stowarzyszenie Kucharzy Polskich.

Organizatorem akcji „Polska od Kuchni” jest Fundacja WIP Warto im Pomóc, która realizuje trzy kluczowe projekty. Jednym z nich jest właśnie „Polska od Kuchni” – inicjatywa mająca na celu popularyzację zdrowego stylu życia oraz promocję polskiej gastronomii. Kolejnym projektem fundacji jest konkurs „WIKTORIA – Znak Jakości Przedsiębiorców”, który wyróżnia firmy działające zgodnie z zasadami etyki i rzetelności w biznesie.

Gala Złotego Widelca była nie tylko okazją do uhonorowania najlepszych w branży, ale także platformą do wymiany doświadczeń i inspiracji.

Laureaci

ARCYMISTRZOWIE SZTUKI KULINARNEJ

1.PAWEŁ BRZESKI SZEF KUCHNI MY PALACE BAR & RESTAURANT w Hotelu My Story

2. JĘDRZEJ LEWANDOWSKI SZEF KUCHNI RESTAURACJI ZIELONA GÓRKA

3.MARCIN BIELEC SZEF KUCHNI RESTAURACJI HOTEL JAKUBUS

4.ROBERT BIERNACKI SZEF KUCHNI RESTAURACJI WĄTEK

5. URAJAROEN SURACHART SZEF KUCHNI RESTAURACJI THAI THAI

6. DAWID WOJCIECHOWSKI SZEF KUCHNI RESTAURACJI SALT COPERNICUS HOTEL

CHEF THE BEST OF THE BEST 1.WIESŁAW BOBER RESTAURACJA PRZĘDZALNIA

2.SZEF KUCHNI ROKU 2026 NESTOR GROJEWSKI RESTAURACJA da LUCIANO

3.SZEF ROKU 2026 KUCHNI TRADYCYJNEJ EWELINA SIKORA RESTAURACJA CEGIELNIA

4.CATERINGOWA FIRMA ROKU 2026 SLOW CATERING MG

5.CATERING DIETETYCZNY ROKU 2026 WYGODNA DIETA.PL

6.GARMAŻERYJNA FIRMA ROKU ,,WESOŁA RODZINKA ”

7.GASTRONOMICZNY BRAND ROKU 2026 ,,KSIĘŻNICZKI GASTRONOMII”

8.INFLUENCER GASTRONOMICZNY ROKU 2026 KAROLINA CZAJKOWSKA KARISIA

9.THE BEST OF THE BEST RESTAURACJA MONTE – CARLO, KIELCE

10.THE BEST OF THE BEST RESTAURACJA POLSKA AIRPORT HOTEL OKĘCIE”

11.TOP MARKA ZŁOTEGO WIDELCA RESTAURACJI RYBNA RYBAŚKA, KOSZELEWY

12.DEBIUT GASTRONOMICZNY ROKU 2026 RESTAURACJA BOCADO Food & Coctails, WARSZAWA

13.NAJLEPSZA RESTAURACJA RODZINNA NA KASZUBACH 2026 RESTAURACJA MAŁA CEGIELNIA,MISZEWO

14. KARCZMA ROKU 2026 W POLSCE RESTAURACJA PLACEK I GOLONKA, SZKLARSKA PORĘBA

LAUREACI ZŁOTYCH WIDELCÓW

1.RESTAURACJA SUDAVIA SUWAŁKI

2.MIĘDZY NAMI FOOD AND COCKTAILS JELENIA GÓRA

3.RESTAURACJA JABŁONA POWIDZ

4.RESTAURACJA U KUCHARZY W ARSENALE WARSZAWA

5.RESTAURACJA FRATELLI SAPORI KOŁOBRZEG

6.KARCZMA U WALUSIA KRYNICA ZDRÓJ

7. ALE SZTUKA WARSZAWA

8.RESTAURACJA KRASNODWÓR WARSZAWA

9.RESTAURACJA POLSKA AIRPORT HOTEL OKĘCIE WARSZAWA

10. RESTAURACJA Floor No 2 WARSZAWA

11.RESTAURACJA WĄTEK ŁÓDŹ

12.RESTAURACJA W HOTELU JAKUBUS WILKÓW

13.RESTAURACJA WILLA BERLIŃSKA NIELĘGOWO

14. RESTAURACJA TOPOLINO CZĘSTOCHOWA

15.RISTORANTE BOTTEGA del GUSTO WARSZAWA

16.RISTORANTE da LUCIANO WARSZAWA

17.RESTAURACJA BISTRO STACJA JELENIA GÓRA

18.RESTAURACJA AMBER W THE AMBER HOTEL OLEŚNICA

19. RESTAURACJA FOLWARK KSIĘŻNEJ ANNY SIEMIATYCZE

20.RESTAURACJA PARYSKA w Hotelu Paryskim ZAKOPANE

21. RESTAURACJA SZLACHECKA PAŁAC MORTĘGI LUBAWA

22.RESTAURACJA SUSHI Popularna WARSZAWA

23.RESTAURACJA RAFAELLO w Zielonym Pałacyku PUSZCZYKOWO

24.RESTAURACJA MONTE – CARLO KIELCE

25. RESTAURACJA SALT HOTEL COPERNICUS TORUŃ

26.RESTAURACJA HUBERTUS HOTEL ECHO CEDZYNA

27.RESTAURAJA ALEJA SMAKÓW DUSZNIKI – ZDRÓJ

28.BISTRO U MOCNYCH KLUCZE

29. RESTAURACJA BIBLIOTEKA HOTEL St. BRUNO GIŻYCKO

30.RESTAURACJA RYBNA RYBAŚKA KOSZELEWY

31.RESTAURACJA BALATON ZABRZE

32.RESTAURACJA MALBORIA HOTEL MALBORK MALBORK

33.RESTAURACJA MEZZE humus & falafel WARSZAWA

34.RESTAURACJA SHUK mezze & bar WARSZAWA

35. RESTAURACJA MAŁA CEGIELNIA MISZEWO

36. TRATTORIA DOLCE VITA BYDGOSZCZ

37. RESTAURACJA KING FU FUSION BYDGOSZCZ

38.RESTAURACJA STEK I WINO BIELSKO BIAŁA

39.RESTAURACJA SPICHLERZ GLIWICE GLIWICE

40.RESTAURACJA TRUFLA KONSTANCIN-JEZIORNA

41.RESTAURACJA DOBRE SMAKI DUSZNIKI-ZDRÓJ

42.RESTAURACJA BOCADO Food & Coctails WARSZAWA

43.RESTAURACJA ALAVERDI ŁÓDŹ

44.RESTAURACJA GRUBY JOSEK WARSZAWA

45. RESTAURACJA PÓŁ ŻARTEM PÓŁ SERIO WARSZAWA

46. PYSZNE BISTRO SPÓŁDZIELNIA PRACY PO SĄSIEDZKU BISZTYNEK

47.KUCHNIA MISTRZÓW STARY SĄCZ

48. RESTAURACJA PLACEK I GOLONKA SZKLARSKA PORĘBA

NAGRODY CHEF CHOICE

WINTERHALTER POLSKA SP.Z O.O.

CORTADOR DE JAMON POLSKA

DAWTONA SP. Z O.O. Linia produktów pomidorowych dla HoReCa

SEMIX SP. Z O.O FINEZJA FIT baza śmietankowo-jogurtowa typ grecki 10%

SEMIX SP. Z O.O. PIECZYWO ŻATECKE (chleb i bułka)