Słodki prezent na Dzień Dziecka
1 czerwca to wyjątkowy dzień dla każdego dziecka. Od ponad 70 lat, od 1952 roku w Polsce obchodzimy tego dnia Dzień Dziecka. Jest to wspaniała okazja do wspólnego świętowania z najmłodszymi. Kolorowe lizaki, wielosmakowe landrynki, żelki, czekoladki, ciasteczka, gumy do żucia to tylko niektóre propozycje na słodki prezent z okazji Dnia Dziecka tym bardziej, że niezaprzeczalnymi ekspertami w dziedzinie słodyczy są dzieci. Upodobanie smaku słodkiego jest bowiem uwarunkowane genetycznie i wynika z reakcji organizmu na słodki smak. Warto w tym miejscu podkreślić, że cukry są źródłem energii, niezbędnej do funkcjonowania ludzkiego organizmu a czekolada zawiera składniki mineralne, głównie magnez, wapń, miedź i potas, więc umiarkowane ich spożywanie wpływa pozytywnie na nasze zdrowie i samopoczucie. Spożycie słodyczy wzmaga produkcję tzw. hormonów szczęścia (endorfiny, serotoniny). Warto wiec z okazji zbliżającego się Dnia Dziecka podarować dzieciom powodujący uśmiech słodki podarunek. Poniżej przedstawiamy spis najczęściej wybieranych smakołyków.
Królowa słodyczy – CZEKOLADA!
Tak jak matematyka uważana jest powszechnie za królową nauk, tak czekolada wśród słodyczy nieustannie wiedzie prym. Europejczycy przez wiele lat delektowali się czekoladą w formie napoju. Dopiero w 1679 roku kucharz francuskiego marszałka du Plessis, niejaki Pralin, który przygotował na stół króla Ludwika XIV pierwsze czekoladki, zwane dziś pralinkami. Pierwszą twardą tabliczkę wyprodukował w Anglii dopiero w 1846 roku Joseph Fry. Natomiast pierwszy batonik został zaprezentowany w roku 1894 w fabryce należącej do amerykańskiego milionera Miltona S. Hersheya.
W każdej postaci bogata w węglowodany czekolada jest skoncentrowanym i niezwykle wydajnym źródłem energii. Węglowodany dostarczają dwa razy więcej energii niż tłuszcze, a przy intensywnym wysiłku nawet pięć razy. Dzieje się tak, mimo że węglowodany mogą dostarczyć 4 kcal z 1 grama, a tłuszcze aż 9 kcal. Równie ważne jest to, że przypływ energii odczuwany jest już w kilka minut po zjedzeniu kawałka czekolady czy czekoladowego batonika. Dzieci są bardzo ruchliwe, a wysiłek fizyczny i umysłowy powoduje zwiększone zapotrzebowanie na energię. Z zapasem czekoladowych słodyczy dzieciaki mają więcej energii nie tylko do zabawy, ale i do nauki!
Małe przekąski.
Polskie słodycze znane są na całym świecie i kojarzą się przede wszystkim z wafelkami i batonikami. W Polsce pierwsze wafle pojawiły się już w 1920 roku a w formie batonów w 1955 roku. Obecnie we wciąż powiększającym się asortymencie można znaleźć batoniki klasyczne z wafelków i masy czekoladowej oblanych czekoladą, chrupiące z orzeszków i płatków zbożowych, czy np. z suszonymi owocami. Batony i wafelki stanowią świetną przekąskę dla dzieci.
Kolorowe, słodkie i na patyku.
Inną, choć równie uwielbianą przez dzieci formą słodyczy są lizaki. Naukowcy uważają, że prekursorami w produkcji lizaków byli starożytni Egipcjanie i Chińczycy, którzy nadziewali owoce oraz orzechy na patyczki i maczali je w miodzie. Na początku lizaki były miękkimi „słodyczami”.
Obecne możliwości produkcyjne pozwalają na wytwarzanie niezliczonych rodzajów tych słodyczy. Mogą być czekoladowe, karmelowe, miodowe i owocowe, o różnym smaku, kolorze, kształcie oraz strukturze. Oprócz najbardziej popularnych lizaków na patyku, dostępne są jeszcze m.in. lizaki pierścionki, gwizdki i ołówki.
Ciekawostka:
W 2012 roku, w jednej z amerykańskich fabryk słodyczy w San Francisco powstał największy lizak na świecie. Jego wymiary sięgnęły aż 1,8m wysokości, ponad 1m szerokości i 1,5m długości, natomiast waga przekroczyła 3 tony!
Taki lizak to z pewnością marzenie niejednego dziecka.
Stowarzyszenie Polskich Producentów Wyrobów Cukierniczych i Czekoladowych POLBISCO powstało w 1996 r. W chwili obecnej zrzesza 80 % wiodących firm z branży. Stowarzyszenie skutecznie działa na rzecz polskiego przemysłu czekoladowego i cukierniczego.
Jeśli będą Państwu potrzebne dalsze informacje, zdjęcia lub inne materiały, prosimy o kontakt – z chęcią udzielimy pomocy.
Z poważaniem,
Prezes Zarządu
Marek Przeździak
Redaktor naczelna portalu PAPAJA.PL
