Ernest Jagodziński to jeden z najbardziej utalentowanych i cenionych kucharzy w Polsce. Jego kariera to pasmo sukcesów – od wczesnych lat w renomowanych restauracjach, takich jak 99 czy Sens, po stanowisko Executive Chefa w restauracji Cucina w City Parku. Jego umiejętności zostały docenione przez prestiżowy przewodnik Gault&Millau Polska, który przyznał mu tytuł „Szefa Jutra”. Ernest ma również na swoim koncie liczne sukcesy w międzynarodowych konkursach kulinarnych, takich jak Chefs en Or w Paryżu czy Bocuse d’Or. Obecnie, jako trener Bocuse Academy, dzieli się swoją wiedzą z młodymi adeptami sztuki kulinarnej, ucząc ich nie tylko technik gotowania, ale także szacunku do produktu i ciężkiej pracy.
„Nie jestem człowiekiem sukcesu, ale wiem, na czym polega gastronomia i jak ciężką pracą można osiągnąć wiele. Miliony godzin spędzonych w kuchni nauczyły mnie poszanowania dla produktu, pokory i przekonania, że im więcej wkładamy serca w to, co robimy, tym więcej mamy satysfakcji” – mówi Ernest Jagodziński.
Współpraca z Ernestem Jagodzińskim to naturalny krok dla Fine Dine, marki, która od lat wspiera profesjonalistów z branży gastronomicznej, dostarczając im porcelanę najwyższej jakości. Kolekcje Fine Dine łączą w sobie niezniszczalną trwałość, ponadczasowy design i funkcjonalność, które są niezbędne w nowoczesnej gastronomii.
„Ernest Jagodziński to nie tylko wybitny kucharz, ale także osoba, która doskonale rozumie, jak ważne są detale w tworzeniu niezapomnianych doświadczeń kulinarnych.”– mówi Kamil Lenart, Prezes Zarządu Fine Dine – „Jego pasja do gotowania i dbałość o detale doskonale współgrają z naszą filozofią tworzenia najwyższej jakości produktów. Jesteśmy przekonani, że ta współpraca przyniesie wiele nowych i inspirujących projektów”.
W ramach współpracy Ernest Jagodziński będzie prowadził wyjątkowe szkolenia Fine Dine Plating Masterclass, które są skierowane do klientów i dystrybutorów marki. Podczas tych warsztatów uczestnicy uczą się, jak tworzyć efektowne aranżacje dań, dobierać odpowiednią zastawę oraz projektować dania z myślą o komforcie gości. Wszystko to z wykorzystaniem najwyższej jakości porcelany Fine Dine!
W 2025 roku planowanych jest aż 18 takich szkoleń, co pokazuje zaangażowanie marki w rozwój branży gastronomicznej.
