Trondheim, znane jako kulinarna stolica Norwegii, będzie gospodarzem kolejnej edycji Bocuse d’Or Europe wiosną 2024 roku. Po sukcesie norweskiego szefa kuchni, Filipa Augusta Bendiego, który zajął drugie miejsce na podium konkursu Bocuse d’Or 2023, miasto Trondheim staje się centralnym punktem europejskiej gastronomii.
Norwegia, z bogatym dziedzictwem gastronomicznym i różnorodnością produktów, w tym mięsa, ryb, owoców morza i serów, jest idealnym miejscem dla wydarzenia takiego jak Bocuse d’Or Europe 2024.
Ta edycja będzie powrotem selekcji na norweskie ziemie po 16 latach od pierwszej edycji, która odbyła się w Stavanger w 2008 roku.
Po Turynie w 2018 roku, Tallinnie w 2020 roku i Budapeszcie w 2022 roku, nagroda Bocuse d’Or nadal będzie podkreślać dziedzictwo gastronomiczne Europy. Wybór Trondheim, znanego jako „Dom Nordyckich Smaków” i stolicy regionu Trøndelag, na gospodarza kolejnej europejskiej selekcji Bocuse d’Or, jest naturalnym posunięciem, które ma na celu uhonorowanie różnorodności kulinarnych tradycji kontynentu.
Nasi norwescy przyjaciele wnieśli ogromny wkład w rozwój i reputację konkursu, czego dowodem są ich szefowie kuchni i sympatycy. Jesteśmy bardzo szczęśliwi, że kolejna selekcja europejska odbędzie się w Trondheim w Norwegii. DNA Bocuse d’Or polega na podkreślaniu różnych bogactw kulinarnych świata, dlatego naturalne jest, że na każdą edycję przenosi się do innego europejskiego miasta.
Jérôme Bocuse, prezes Bocuse d’Or
Starty zawodników:
Polskę będzie reprezentować Team w składzie:
– Kamil Tłuczek – candidate
– Patrycja Szczepaniak – commis
– Ernest Jagodziński – coach
– Adam Chrząstowski – jury member
– Dorota Karwacka – promotion team manager
Ich start zaplanowany jest na 19 marca o godzinie 09.10 stanowisko 2
Poczynania zawodników będzie można obserwować na on-line
Więcej na stronie:
Redaktor naczelna portalu PAPAJA.PL
