Tegoroczne urodziny świętujemy tak, jak potrafimy najlepiej – autorską kolacją degustacyjną, w której główną rolę odegra polska dziczyzna. Wyjątkowe menu przygotuje Szef Kuchni Sebastian Perun, zabierając Gości w kulinarną podróż przez naturę, sezonowość i szlachetne produkty.
To będzie opowieść budowana smakiem – każdy talerz stanie się kolejnym rozdziałem, prowadzącym od subtelnych nut po głębokie, wyraziste akcenty. Całość dopełnią starannie dobrane wina z regionalnej winnicy oraz nastrojowa muzyka na żywo.
• Skok z zająca, cydr / kasztan / rozmaryn
• Tataki z sarny, ponzu / pędy sosny / wędzony majonez
• Pierogi z kaczki, trufla / pieczone drożdże / pieprz młotkowany
• Bulion z dzikiego gołębia, warzywa korzeniowe / borowik / lubczyk
• Szczupak, maślanka kozia / fenkuł / wanilia
• Policzek z dzika, topinambur / fondant ziemniaczany / wędzona śliwka
• Mus, gorzka czekolada / miód gryczany / jagoda
✨ Kolacja degustacyjna z motywem przewodnim – polska dziczyzna
✨ Starannie dobrany pairing win z regionalnej winnicy
✨ Muzyka na żywo
✨ Urodzinowa atmosfera pełna elegancji i smaku
💰 430 zł / osoba
(w cenie kolacja degustacyjna z pairingiem win oraz koncert)
Data;
13.03.2026 r. godz. 19.00
📍 Magia Lubczyku
HAVET Hotel, Dźwirzyno
☎️ Rezerwacje: +48 94 711 36 50
Zapraszamy do wspólnego świętowania – niech ten wieczór stanie się kolejną piękną historią zapisaną przy wspólnym stole. 🍷✨
Redaktor naczelna portalu PAPAJA.PL
