< WRÓĆ DO Księga przepisów

Piersi z kurczaka z serem brie i brzoskwiniami

Księga Przepisów 2016-08-01
Składniki:
pierś z kurczaka - 400 gramów
Przyprawa do grilla Knorr - 2 łyżki
Ketchup Hellmann's Pikantny - 3 łyżki
brzoskwinie bez skóry (mogą być też
morele lub śliwki) - 3 sztuki
listki mięty - 6 sztuk
świeże listki bazylii - 6 sztuk
szalotka - 4 sztuki
sok pomarańczowy - 200 mililitrów
ser brie - 1 plaster
oliwa z oliwek - 5 łyżek
rukola - 1 opakowanie
Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy Knorr - 1 sztuka
pomidorki koktajlowe - 1 opakowanie
Sposób przygotowania:
Przygotowanie:
Na rozgrzanej na patelni oliwie podsmaż cebulę pokrojoną w półplasterki. Dodaj jedną łyżkę cukru, kiedy cebula zeszkli się. Podsmażaj i gdy cukier zacznie się widocznie karmelizować, dolej sok pomarańczowy. Gotuj do czasu odparowania soku. Przełóż cebulę do miski i zostaw do wystygnięcia.
Następnie pokrój brzoskwinie w małą kostkę i dodaj je do cebuli. Dopraw do smaku pokrojoną cienko miętą i bazylią, wymieszaj.
Pokrój piersi z kurczaka pod skosem w cienkie plastry. Mięso połóż między posmarowanymi oliwą dwiema foliami spożywczymi. Rozbij piersi kurczaka na brzegach i posmaruj je wymieszaną z ketchupem Hellmann's Przyprawą do grilla Knorr. Dzięki przyprawie potrawa nabierze pożądanego smaku, a za sprawą karmelizującego się na mięsie ketchupu, kurczak będzie lekko pikantny i soczysty.
Na środku piersi kurczaka połóż plaster sera brie, a na to łyżkę wcześniej przygotowanego farszu z brzoskwini i cebuli. Zawiń brzegi mięsa w taki sposób, aby na siebie nachodziły. Posmaruj kurczaka marynatą z Przyprawy do grilla Knorr i ketchupu.
Mięso ułóż na grillu na namoczonej uprzednio deseczce zrobionej z cedrowego lub owocowego drewna. Dzięki temu kurczak dodatkowo się uwędzi. Grilluj pod pokrywą. Tak przygotowane roladki podaj z sałatką z pomidorków i rukoli z dodatkiem Sosu sałatkowego koperkowo-ziołowego Knorr, który idealnie smakować będzie w połączeniu z przygotowanym mięsem.
 
źródło :
 
http://media.knorr.pl/pr/316385/serwuj-na-grillu-czyli-sery-na-ruszcie
< WRÓĆ DO Księga przepisów
© Copyright papaja.pl 2001-2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.