papaja.pl

Żur Wigilijny mojej Mamy

Księga Przepisów • 2012-12-10

Składniki:

200 g suszonych borowiki (lub innych suszonych grzybów)
2 marchewki
2 selery korzenne
6 cebul
liść laurowy
majeranek
czosnek
zakwas gotowy lub wcześniej samodzielnie zrobiony
ziele angielskie
masło
dla 5 osób

Przygotowanie:

Na dzień przed Wigilią suszone borowiki moczymy przez 2 godziny w zimnej wodzie z rozgniecionym czosnkiem. Do 3 litrów wody dodajemy obrane i przekrojone na pół 3 cebule i pozostałe jarzyny. Wrzucamy liść laurowy i ziele angielskie. Następnie dodajemy poprzednio namoczone borowiki i gotujemy wywar przez około 1,5 godziny. Po tym czasie dokładnie przecedzamy. Pozostałe 3 cebule cebule kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle z resztą czosnku, pokrojonymi borowikami z wywaru, liściem laurowym i majerankiem. Po podsmażeniu wszystko znów wrzucamy do wywaru z jarzyn i grzybów. Gotujemy ponownie przez około 30 minut. Następnie dodajemy zakwas, doprawiamy do smaku i gotujemy mieszając przez kilka minut.

< WRÓĆ DO Księga przepisów

Na serwisie internetowym papaja.pl są wykorzystywane pliki cookies. Stosujemy je w celach zapewnienia maksymalnej wygody użytkowników przy korzystaniu z naszych serwisów (zapamiętywanie preferencji i ustawień na naszych stronach, zbieranie anonimowych danych dla celów reklamowych i statystycznych).
Użytkownik ma możliwość samodzielnej zmiany ustawień dotyczących cookies w swojej przeglądarce internetowej.
Jeżeli nie wyrażasz zgody - zmień ustawienia swojej przeglądarki.

Zapisz się do branżowego newslettera papaja.pl

Podaj swój adres email:

Wyrażam dobrowolną zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez LORIEN GROUP Sp. z o. o. Sp. K. z siedzibą w Poznaniu przy ul. Zagrodniczej 29A, 61-654 Poznań w celach związanych z otrzymywaniem Newslettera. Mam świadomość, że wyrażona zgoda może być przeze mnie w każdym czasie odwołana.

Wyrażam zgodę dla LORIEN GROUP Sp. z o. o. Sp. K. z siedzibą w Poznaniu przy ul. Zagrodniczej 29A, 61-654 Poznań na przesyłanie przez LORIEN GROUP Sp. z o. o. Sp. K. na podany przez mnie adres email wiadomości zawierających informacje handlowe.

Wyrażam zgodę dla LORIEN GROUP Sp. z o. o. Sp. K. z siedzibą w Poznaniu przy ul. Zagrodniczej 29A, 61-654 Poznań na używanie przez LORIEN GROUP Sp. z o. o. Sp. K. telekomunikacyjnych urządzeń końcowych, których jestem użytkownikiem, dla celów marketingu bezpośredniego.

Jeśli nie chcesz już otrzymywać naszego Newslettera napisz na admin@papaja.pl

Administratorem Twoich danych osobowych jest LORIEN GROUP Sp. z o. o. Sp. K. z siedzibą w Poznaniu przy ul. Zagrodniczej 29A, 61-654 Poznań (dalej Lorien Group).
W jakim celu i na jakiej podstawie przetwarzamy Twoje dane?
Twoje dane będą przetwarzane w celu przesyłania na Twój adres e-mail Newslettera. Podstawą przetwarzania przez Lorien Group Twoich danych osobowych jest art. 6 ust. 1 lit. b) RODO, art. 6 ust. 1 lit. f) RODO, gdzie uzasadnionym interesem prawnym jest archiwizowania danych w celu zabezpieczenia ewentualnych roszczeń wynikających z prawa cywilnego oraz art. 9 ust. 2 lit e RODO w sytuacjach, kiedy za pośrednictwem forum samodzielnie opublikujesz informacje dotyczące Twojego stanu zdrowia bądź innych danych osobowych wskazanych w art. 9 ust. 1 RODO. Podanie danych nie jest obowiązkowe, ale niezbędne do wysyłania newslettera. 
Lorien Group będzie udostępniać Twoje dane osobowe innym odbiorcom, którym powierzono przetwarzanie danych osobowych w imieniu i na rzecz Lorien Group. Ponadto Lorien Group będzie udostępniać Twoje dane osobowe innym odbiorcom, o ile taki obowiązek wynikać będzie z przepisów prawa.
Twoje dane nie będą przekazywane do państw trzecich i organizacji międzynarodowych. 
Jak długo będziemy przetwarzać Twoje dane?
Lorien Group będzie przetwarzać Twoje dane osobowe przez czas korzystania przez Ciebie z newslettera do czasu wyrejestrowania się przez Ciebie z newlsettera oraz po Twoim wyrejestrowaniu dla celów archiwizacyjnych i w celu zabezpieczenia ewentualnych roszczeń wynikających z prawa cywilnego.
Przysługuje Ci prawo do:
•	dostępu do swoich danych osobowych i otrzymania kopii danych osobowych podlegających przetwarzaniu
•	sprostowania swoich nieprawidłowych danych
•	żądania usunięcia danych (prawo do bycia zapomnianym) w przypadku wystąpienia okoliczności przewidzianych w art. 17 RODO
•	żądania ograniczenia przetwarzania danych w przypadkach wskazanych w art. 18 RODO
•	wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania danych w przypadkach wskazanych w art. 21 RODO
•	przenoszenia dostarczonych danych, przetwarzanych w sposób zautomatyzowany

Jeżeli uważasz, że Twoje dane osobowe są przetwarzane niezgodnie z prawem, możesz wnieść skargę do organu nadzorczego (UODO, ul. Stawki 2, Warszawa).

Kontakt
Jeśli potrzebujesz dodatkowych informacji związanych z ochroną danych osobowych lub chcesz skorzystać z przysługujących Ci praw, skontaktuj się z nami: admin@papaja.pl
LORIEN GROUP Sp. z o. o. Sp. K. z siedzibą w Poznaniu przy ul. Zagrodniczej 29A, 61-654 Poznań

ZAPISUJĘ SIĘ!