< WRÓĆ DO Chefs News

Olimpiada Kulinarna IKA, Stuttgart – 14-19.02.2020

Chefs News2019-12-10

Olimpiada Kulinarna IKA, wydarzenie którego nie można przegapić !

 

Poświęcenie, pasja, kreacja, technika i najnowsze trendy, to kulminacja kulinarnej uczty narodów podczas Międzynarodowej Olimpiady Kulinarnej IKA, która odbędzie się w Stuttgardzie, w dniach od 14-19 lutego 2020 roku
 
W 2016 roku ponad 2000 szefów kuchni i cukierników z ponad 59 krajów wzięło udział w tym wyjątkowym wydarzeniu. Obejmowało to 32 drużyny narodowe, 19 drużyn juniorskich, drużyny regionalne, wojskowe oraz starty indywidualne. W sumie wydano 7 000 porcji świeżego, autorskiego menu, które zostało zaprezentowane dla tysięcy odwiedzających z całego świata. Podczas olimpiady w Stuttgarcie w 2020 r, ma być jeszcze więcej! 
Uczestnicy i goście ponownie przeżyją wyjątkowe wydarzenie kulinarne i na własne oczy przekonają się kto zostanie mistrzem olimpijskim oraz jaki który kraj zdobędzie najwięcej medali!
 

Niezależnie czy ktoś jest młodym szefem kuchni, czy z doświadczeniem, udział w Olimpiadzie IKA to zaszczyt i ogromny powód do dumy. 
W kulinarnych dyscyplinach najważniejsze jest to by zdobyć jak najwięcej punktów, przyznawanych przez profesjonalne, międzynarodowe Jury.

Kulinarne dyscypliny:
Drużyny Narodowe - przygotowują trzydaniowe menu dla 110 osób, menu podczas olimpiady jest również sprzedawane i serwowane przy stołach, kolejną konkurencją jest “stół szefa kuchni”,- w którym przygotowuje się siedem różnych zestawów dla 12 osób, w tym przystawki, dipy, dania ciepłe i zimne, a także wegetariańskie,

Drużyny Narodowe Juniorów- w tej konkurencji startują kucharze do 25-tego roku życia, przygotowują trzydaniowy posiłek dla 60 osób, 

Drużyny Regionalne- przygotowują wspólny stół, nawiązując do regionu, z którego pochodzą, prezentują ekskluzywne dania, w tym przystawki, dania główne, desery i ciasta,

Konkurencja Cateringowa - startują zorganizowane zespoły, które prezentują umiejętności kulinarne oraz talent organizacyjny, wspólnie przygotowują lunch, ocenie podlega przygotowanie, wydanie, właściwe obliczenie składników i adekwatna cena,

Drużyny Wojskowe - przygotowują stół z daniami głównymi, zimnymi i ciepłymi,
 
Starty Indywidualne- wirtuozi i artyści, którzy tworzą działa sztuki mi.in z warzyw i owoców, czekolady i innych produktów żywnościowych, w tej kategorii wstępuje silna grupa carvingowców i cukierników.

Duch uczciwości i wspólnoty czyni Igrzyska Olimpijskie wyjątkowym wydarzeniem kulinarnym. Z niecierpliwością czekamy na starty Polaków! Poszczególne drużyny będziemy prezentować na naszej stronie!
 

Więcej informacji za pośrednictwem www.culinary-olympics.com

Die IKA/Olympiade w dniach  14-19 lutego 2020 
Adres: Messepiazza 1, 70629 Stuttgart

 

 

 

 

KOMENTARZE
DODAJ KOMENTARZ

Komentarz:

Podpis:

E-mail:

WYŚLIJ

< WRÓĆ DO Chefs News
© Copyright papaja.pl 2001-2020. Wszystkie prawa zastrzeżone. VPS