< WRÓĆ DO Szkoły gastronomiczne

"Gotuj lokalnie", nauczyciele wzięli udział w szkoleniu i konkursie kulinarnym!

Szkoły gastronomiczne2016-04-01

Nauczyciele "Gotują lokalnie" pod okiem Marcina Budynka 

Nauczyciele ze szkół gastronomicznych w ramach projektu „Gotuj lokalnie", wzięli udział w szkoleniu i konkursie kulinarnym w dniach 5-6 marca br. Głównym motywem kulinarnym tegorocznej edycji była polska wołowina oraz produkty lokalne i regionalne.
 
 
Projekt był realizowany w Centrum Techniki Kulinarnej w Doram, które zakończyło się III Ogólnopolskim Konkursem Kulinarnym. W pierwszym dniu nauczyciele wzięli udział w warsztatach kulinarnych, prowadzonych przez Marcina Budynka i  Jacka Wesołowskiego. W drugim dniu uczestnicy w dwuosobowych zespołach, przygotowywali dania główne, w których głównymi składnikami były wołowina i produkty regionalne.
 

 
Kulinarne zmagania uczestników oceniali jurorzy:  Jacek Wesołowski - szef kuchni, właściciel firmy Morning,
Marcin Budynek - szef kuchni, właściciel i założyciel Akademia Kulinarnej Marcina Budynka,
Karolina Lupa które reprezentowała Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej, Mats Johansson dyrektor firmy Merxteam Polska oraz
Andrzej Różycki dyrektor oddziału Mazowieckiej Agencji Rynku Rolnego.
 
 
Zwycięzcy:
 
I miejsce - Marta Bińkowska, Anna Kamińska- Zespół Szkół im Korpusu Ochrony Pogranicza w Szydłowcu 
 
II miejsce - Ewa Dera, Piotr Kissoń - Zespół Szkół Gastronomicznych im. Febronii Gajewskiej-Karamać w Gorzowie Wielkopolskim
 
III miejsce - Aleksandra Bala, Katarzyna Gliniecka -  Zespół Szkół Gospodarczych w Elblągu
 
 
Szkolenie zostało zorganizowane przez Fundację EFRWP we współpracy z Akademią Kulinarną Marcina Budynka, przy wsparciu Fundacji Klub Szefów Kuchni. 
 
Dziękujemy naszym sponsorom: MerxTeam, Wypożyczalnia Gastro - Magic Service, Prymat, Develey, Kruszwica, Fusion Gusto, a także patronatom medialnym: papaja.pl. Newsgastro.pl, Przegląd Gastronomiczny,, Gdziezjesc.pl, Vita rustica
 
KOMENTARZE
DODAJ KOMENTARZ

Komentarz:

Podpis:

E-mail:

WYŚLIJ

< WRÓĆ DO Szkoły gastronomiczne
© Copyright papaja.pl 2001-2019. Wszystkie prawa zastrzeżone. VPS