< WRÓĆ DO Nowości wydawnicze

Nobel dla papryki -Tadeusz Olszański

Nowości wydawnicze2011-06-16





Pełny opis produktu: Nobel dla papryki
Autor: Tadeusz Olszański
Wydawnictwo: Studio Emka , Czerwiec 2011
ISBN: 978-83-62304-22-6
Liczba stron: 128
Wymiary: 145 x 220 mm
 
 

Mam sentyment do pachnących papryką i winem Węgier. Przed transformacją, w trudnych czasach, madziarska kuchnia była dla nas jedną z niewielu stref smacznego jedzenia. Uczyłem się wtedy od węgierskich przyjaciół jak gotować, aby po powrocie do domu zaprosić na pikantny gulasz polskich gości. A coraz liczniejsze zachwyty - jak tyś to zrobił? - skłoniły mnie do napisania książki. Nobel dla papryki nie był zwykłą książką kucharską. Oprócz najważniejszych przepisów napisałem bowiem o węgierskiej sztuce kulinarnej i jej tajnikach dosłownie od kuchni. I o tym, za co profesor Albert Szentgyörgyi w 1937 roku, jako pierwszy węgierski uczony, dostał nagrodę Nobla! No i książka zrobiła karierę, ukazała się w kilku nakładach, w ponad 100 tysiącach egzemplarzy! A że madziarska kuchnia ciągle jest pyszna oraz chwalona przez tych, którzy odwiedzają bądź przejeżdżają przez Węgry i tęsknią za tamtymi smakami - wznowienie, a właściwie nowa wersja Nobla dla papryki, spełni ich oczekiwania. Dzięki 75 najważniejszym i osobiście sprawdzonym przepisom węgierskich potraw! Od gulaszu po naleśniki Gundela. Jó etvagyat zatem czyli smacznego!

Tadeusz Olszański

Więcej na stronie: http://studioemka.com.pl/index.php?page=p&id=420

KOMENTARZE
2011-09-08Agnieszka
Przeczytałam, że jest tam przepis na zupę najlepszą po zakrapianej nocy... nazwa zupy zabawna - pohulanka: mięsko, kiełbasa, kapustka, cebulka, ryż i oczywiście papryka – taka nasza ostra kwaśnica warto spróbować... na węgierskiej kawalkadzie na Placu Zamkowym w Warszawie 1- 2.10 . 2011 r. będzie można dowiedzieć się więcej o Węgierskiej Kuchni i posmakować potraw
2011-09-09Agnieszka
Małe sprostowanie kawalkada będzie mieć miejsce na Placu Hoovera (Mariensztat) a nie na placu zamkowym , jak błędnie poinformowałam
DODAJ KOMENTARZ

Komentarz:

Podpis:

E-mail:

WYŚLIJ

< WRÓĆ DO Nowości wydawnicze
© Copyright papaja.pl 2001-2019. Wszystkie prawa zastrzeżone. VPS