< WRÓĆ DO Wydarzyło się

I Turnieju Szkół Zawodowych- „Powrót do korzeni smaków – smaki babci”

Wydarzyło się2011-04-14




Ogłoszono werdykt jury

I Turnieju Szkół Zawodowych

w Bydgoszczy

13 maja 2011 roku

Celem turnieju jest zachęcenie młodzieży do kontynuowania tradycji polskiego piekarstwa, odkrywania źródeł kulinarnych tradycji, poznawania nowoczesnych metod kontroli jakości zboża i mąki, rozwijania uzdolnień i zainteresowań zawodowych, promowania talentów młodych adeptów agrotechniki, sztuki piekarskiej i kulinarnej, rozwijania współzawodnictwa między uczniami i szkołami zawodowymi, aktywizowania doskonalenia zawodowego.

Konkurs kulinarny– „Powrót do korzeni smaków – smaki babci”

Jury:
Executive Chef- RAFAŁ GODZIEMSKI- Hotel Słoneczny Młyn,
Executive Chef- Bartosz Kurczewski- członek Stowarzyszenia Kulinarnego Euro-Toques Polska,
Executive Chef- Marcin Szukaj -Akademia Kulinarna Sadkiewicz & Szukaj,
Barbara Ciechański- Stowarzyszenie Przyjaciół Chorych na Celiakię "PRZEKREŚLONY KŁOS"
Dr Józef Sadkiewicz- Prezes Zarządu ZBPP Bydgoszcz


Laureaci:
Marta Walczak – I miejsce

Szkoła Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Bydgoszczy
Mariusz Prusak – II miejsce
Szkoła Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Bydgoszczy

Ekipa - III miejsce
Jakub Krywienia kl.2 TG
Krzysztof Myśliński kl.2 TG

Wyróżnienia
Ekipa Włocławek - wyróżnienie
Hubert Konczalski kl. 1 ak technik kucharz
Marta Chyzińska 3Ga technik żywienia

Ekipa Włocławek - wyróżnienie
Maria Ozorowska kl.2ak
Ewelina Śmigielska 2ak

Ekipa Bydgoszcz - wyróżnienie
Monika Marach kl.3TG
Tomasz Czarnecki kl.2 TU

Konkurs dla klas agrotechnicznych „Nie z każdej mąki będzie chleb”

 Jury:
Prof. dr hab. inż. Kazimierz Sadkiewicz- Konsultant ZBPP Bydgoszcz
Dr Józef Sadkiewicz -Prezes Zarządu ZBPP Bydgoszcz
Mgr inż. Elżbieta Kądziela – ICC Polska

Laureaci:
Marta Maciejewska – I miejsce
Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Kowalu 
Wioleta Lewandowska – II miejsce
Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Kowalu

 Konkurs dla klas piekarskich „Smak polskiego chleba”

Jury:
Prof. dr hab. inż. Kazimierz Sadkiewicz- Konsultant ZBPP Bydgoszcz
Mgr inż. Adam Melkowski – ICC Polska
Józef Ziółkowski- Mistrz Piekarski, Ekspert ICC Polska

Laureaci:
Łukasz Chylarecki  - I miejsce

Zespół Szkół Spożywczych Bydgoszcz

Sebastian Rode – II miejsce
Zespół Szkół Spożywczych Bydgoszcz

Radosław Starzonek – III miejsce
Zasadnicza Szkoła Zawodowa Rzemiosła i Przedsiębiorczości

Gratulujemy wszystkim uczestnikom konkursu !

SPONSORZY:




Dr Józef Sadkiewicz
Prezes Zarządu

www.sadkiewicz.pl

 

   

 

KOMENTARZE
2011-04-15Józef Sadkiewicz i Marcin Szukaj
Gratulacje dla wszystkich uczestników Turnieju oraz Dyrekcji Szkół za wspaniałych wychowanków. Podziękowania dla współorganizatorów turnieju ZSG w Bydgoszczy , ZSSpoż w Bydgoszczy oraz sponsorów GASTRO-SYTSEM Marcin Pawłowski Bydgoszcz, ECOLAB, PROWANA, Firmie Ochrony Szogun w Bydgoszczy. Serdeczne podziękowania.
DODAJ KOMENTARZ

Komentarz:

Podpis:

E-mail:

WYŚLIJ

< WRÓĆ DO Wydarzyło się
© Copyright papaja.pl 2001-2018. Wszystkie prawa zastrzeżone.